央视财经一则新闻，将青海省养殖的，与三文鱼同科不同属的虹鳟鱼推上了风口浪尖。
但是今天，战火已经烧到了场外，看起来没他什么事儿的中科院也被卷进来。
在各方质疑青海虹鳟的“出身”与安全性时，青海地方网站@大青海网 官博搬出中科院青海生物研究所、青海省农牧厅渔业局、青海省渔业环境监测站等单位的采访来回答网友关切。突然掷地有声，说服力权威性蹭蹭上涨。
然而，耐人寻味的来了，26日一大早，@中科院之声 发微博称，无此研究所！还附带了一份机构列表。没想到官博小编这么刚，大青海网是踢到铁板了？
于是@大青海网 的这条微博上方，也出现了中科院回应查无此机构的“辟谣”大字，场面一度十分尴尬。
正当大家以为@大青海网 惨遭正部级机构打脸的时候，网友@xiongyongqiang截图了一份历史沿革资料，里面显示确有“青海生物所”，只不过多年前就已经更名为“中科院西北高原生物研究所”。
又到了@中科院之声 的回合，这次他们没有纠结于机构名称的演变，你说是@西北高原生物研究所 ，那就研究所吧，但是问过了，没有采访我们的工作人员。
接下来该网友从@大青海网 中结接过大旗，继续@中科院之声 纠缠机构名称。
正在此时，@大青海网 发布了站出来澄清自己发布该条微博的过程：我们引用的是省内媒体发布的权威说法！
所附带的链接中，消息来源为“西海都市报”，但正文第一段显示的是“相关机构及生物研究所”接受专访，余下内容中也没有提到“中科院”。
于是，@大青海网 也只好悄咪咪地把微博内容重新编辑为“相关机构及生物研究所”。
这鱼好不好吃还不知道，这瓜真的不好吃……
“三文鱼”事件后 中科院官微回应被疑是”自媒体”:呵
中国科学院官方微博@中科院之声：
微博截图。
网友质疑截图。
中科院官微晒出链接。
来源: 观察者网 中科院之声
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最近很火的“淡水三文鱼”到底能不能生吃？
三文鱼属于“鲑科鱼”，鲑科鱼又分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，准确地说三文鱼属于鲑鳟鱼。而鲑鳟鱼又分为海鳟和虹鳟，看，岔路点出现了。
虹鳟鱼英文名为rainbown trout，多数种群终身生活在低温淡水环境中，是淡水鱼。它的鱼肉颜色与三文鱼相仿。
很显然，三文鱼是海鳟鱼。不能因为虹鳟鱼和海鳟鱼同属鲑鳟鱼，就倒推出来说虹鳟鱼是“淡水三文鱼”。
生吃淡水鱼虾易感染寄生虫，这是常识。即便是海产的真正的三文鱼，也并非都适合生吃。我们前面说了，三文鱼分太平洋鲑和大西洋鲑，而通常生食三文鱼是大西洋鲑。
上世纪60年代，挪威开始人工养殖大西洋鲑，而太平洋鲑的养殖也紧随其后。
日本本土也自产一些三文鱼（太平洋鲑），但由于存在寄生虫等问题，所以日本人并不生食，刺身的主要食材还是金枪鱼和鲷鱼等。
上世纪90年代，随日本对海产品需求不断增大，挪威三文鱼顺势打入日本市场，成为刺身食材中的一员。挪威专门制定了一项海鲜推广计划，主要任务就是告诉日本人，挪威三文鱼是通过海洋里的无菌鱼塘人工繁殖的，可以安全地生食。
至此，三文鱼家族中的这一支，才正式成为一种广受欢迎的生吃食材。
其实，虹鳟鱼本身也很好吃啊，没必要蹭三文鱼的流量——前提是得做熟了。
本文来源：网易新闻客户端
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